Dobre curry może powstać z bardzo różnych warzyw 🙂 Tak myślę … choć pewnie koneserzy się ze mną nie zgodzą. Zazwyczaj robię je z tego co mam pod ręką, ale przyznaję, że mam swoje ulubione składniki podstawowe i to one …
WEGAŃSKA BORANIJA – ROŚLINNA KUCHNIA
Zielona fasola MAMUT, czyli ta grubsza wersja fasoli szparagowej jest pyszna i sycąca. W poszukiwaniu alternatywy dla tradycyjnych sposobów podawania mamuta natknęłam się na bałkańskie danie BORANIJA. Na blogu Balkan Blend opisana jest historia tego …
ROŚLINNE „STEKI” Z KALAFIORA Z HARISSĄ – WEGAŃSKA KUCHNIA
Mniej wpisów ostatnio w Babowni, bo czas jest bardzo intensywny w „realu”, ale w kuchni pojawiło się kilka szybkich nowości 🙂 Mają jedną wspólną cechę. Są intensywnie smaczne, łatwe i ekspresowe. Dzisiaj dzielę się pomysłem z magazynu …
ROŚLINNY BIGOS Z CZERWONEJ KAPUSTY Z WĘDZONYM TOFU
Chętnie robię bigosy z kapusty pekińskiej. Jest miększa niż zwykła i rozpada się w takie fajne „farfocelki”. Mam też wrażenie, że jest delikatniejsza w smaku. Bigos z czerwonej kapusty pekińskiej jest kwestią przypadku. Zobaczyłam ją w Lidlu …
ŁAZANKI Z KAPUSTĄ I PIECZARKAMI, czyli BRZYDKIE NA TALERZU i PIĘKNE W BRZUSZKU :)
Nie będę się tutaj rozpisywać nad poniższymi łazankami 😀 Są dobreńkie i brzydkie, jak to łazanki. Ale jak to mawiają nie wszystko złoto co się świeci, więc proponuję dać łazankom szansę. Jak widać wersja w pełni roślinna, bez żadnych boczków …
NALEŚNIKOWY TORT WARZYWNY
Około 15 lat temu, zupełnie niechcący, weszłam do miejsca, które serwowało roślinną kuchnię. Śpieszyłam się i byłam głodna. Capnęłam pierwsze danie, jakie było dostępne od ręki i wyglądało zachęcająco. Naleśnikowy tort warzywny. NALEŚNIKOWY TORT …
PIZZA Z KURKAMI, czyli MOJA LETNIA MIŁOŚĆ KULINARNA :)
Pizza z kurkami to pełnia szczęścia. Dla mnie symbol tego wszystkiego co niesie ze sobą lato. Świeże kurki, młoda cebulka, zielone listki szpinaku, sos ze świeżych pomidorów i biały owczy ser, lub w wersji roślinnej tofu …
PUREE Z CZERWONEJ SOCZEWICY I PORA
Pozwoliłam sobie na odrobinę zdrowej „bylejakości”. Lubię pisać bloga 🙂 Lubię punktualność 🙂 Nie lubię zawodzić 🙂 A jednak pozwoliłam sobie na wersję życia w rytmie SLOWER. Jeśli powiem SLOW to skłamię, ale „slower” jest adekwatne. Poprzedni …
KASIOWA ZUPA Z PORÓW I SERKA :)
Zupa z porów i serka topionego to prezent od Kasi 🙂 Kasia to jedna z tych uczennic, których krzesło będzie do nich zawsze należeć. Kiedy tylko spojrzę w jego kierunku, zobaczę tam Kasię, z jej spokojem i empatią w ładnych oczach. Każdy człowiek, …
WIOSENNA ZUPA Z ZIELONYCH SZPARAGÓW
Wiosna, zielone szparagi i zupa ze szparagów. Wiele razy o tym myślałam, ale zawsze wydawało mi się, że jak te szparagi takie wykwintne, to może raczej nie dla mnie. Mój ostatni weekend w Kazimierzu przekonał mnie, że lubię i chcę ugotować …
- Page 1 of 2
- 1
- 2