Pomysł na tartę orzechową jest podpatrzony w internetach u Contentedness Cooking, ale proporcje i składniki pozmieniałam, bo produkty, którymi dysponowałam w dniu gdy zabrałam się za pieczenie, nie przystawały do oryginału 🙂 Mnóstwo orzechów włoskich, syrop klonowy i dżem z gorzkich pomarańczy to główne …
CIASTKA ŚNIADANIOWE Z ZIARNAMI – WEGAŃSKA CUKIERNIA
Czasem trudno przełknąć śniadanie. Innym razem zabraknie czasu i wybiegamy z domu głodni – z żołądkiem przyrośniętym do kręgosłupa. Ciastka śniadaniowe są idealnym rozwiązaniem na te bolączki zabieganego człowieka, bo mają wszystkie zalety muesli i granoli, ale są w jednym kawałku. Wrzucamy …
JABŁKA POD MIGDAŁOWĄ KOŁDERKĄ-WEGAŃSKA CUKIERNIA
W sezonie zimowym dzięki jabłkom możemy przypomnieć sobie zapachy i smaki lata i jesieni. Jabłka to taki polski „comfort food”, są niedrogie, przypominają o dzieciństwie, wypiekach babci, które były tak rumiane jak jej policzki. Szarlotki i jabłeczniki potrafią …
ŁATWA SYPANA SZARLOTKA WEGAŃSKA – ROŚLINNA CUKIERNIA
Najłatwiejsza szarlotka, która każdemu się uda 🙂 Naprawdę! Do tego jest roślinna, choć nie bezgrzeszna. Piekłam ją wieki temu i zupełnie o niej zapomniałam, aż do chwili, gdy robiłam porządek w swoich przepisach, bo pamięć to czasem studnia bez dna i jak coś wpadnie …
ROGALIKI ORZECHOWE BABCI JADWISIACZKI
Rogaliki orzechowe Babci Jadwisiaczki, to ciasteczka bardzo old-school, jeszcze z czasów, gdy żyła moja babcia. Podaję je w wersji (niestety) nie wegańskiej, ponieważ każda próba „zweganizowania” tych ciastek kończyła się niezadowoleniem. To wciąż nie było to, co zapamiętałam z dzieciństwa. Będę jeszcze …
CHRUPIĄCE CIASTKA OWSIANO-FISTASZKOWE- WEGAŃSKA CUKIERNIA
Chrup chrup chrup 🙂 Tak sobie ostatnio chrupiemy te ciasteczka. Pomiędzy zdrowymi ciastkami Beaty Pawlikowskiej, czasami fundujemy sobie do kawki mniej zdrowe fistaszkowe chrupiące ciastka owsiane. Bardzo szybko je zrobicie i potrzeba niewiele składników. Czekolada …
ROŚLINNE HERBATNIKI DIGESTIVE – WEGAŃSKA CUKIERNIA
Pamiętacie ciastka Digestive? Chrupiące herbatniczki zaprojektowane do herbaty i kawy 🙂 W wersji wegańskiej są chyba troszkę trudniejsze do wałkowania, ale jak widać można 🙂 Pieczemy je z mąki pełnoziarnistej. Herbatniki digestive są słodko-słone, a masło zastąpiłam mieszanką oleju kokosowego …
IRISH OAT FLAPJACS W WERSJI ROŚLINNEJ – WEGAŃSKA CUKIERNIA
Te pyszne i słodkie ciasteczka czekały prawie dziesięć miesięcy, żeby pojawić się w Babowni. Wegańskie Irish Oat Flapjacks to płatki sklejone skarmelizowanym krówkowym syropem. Przepis jest niewiarygodnie prosty, a efekt przyjemny. Jest kwintesencją tego, co ważne w babowniowych …
ROŚLINNE KOKOSANKI – WEGAŃSKA CUKIERNIA
Kokosanki w wersji roślinnej pewnie istnieją już na wielu blogach kulinarnych, ale ja nie gorsza 🙂 Powstały z inspiracji Artura z Powoli. Po prostu., któremu bardzo dziękuję za przypomnienie o tych prostych i słodkich ciasteczkach 🙂 1,5 szklanki mąki 1,5 szklanki wiórków kokosowych …
AGREST POD KRUSZONKĄ, czyli 4×4 CRUMBLE- WEGAŃSKA CUKIERNIA
Agrest pod kruszonką to deser, na który zawsze bardzo czekam. Kwaśne owoce i słodycz kruszonki, na którą możemy dodać ubitą śmietankę kokosową, loda, albo polać wszystko syropem klonowym, to dla mnie deser idealny. W pełni roślinny i delikatny, pomimo pewnej …