Dynia to taki kameleon, który potrafi zaskakiwać. Dyniowe chlebki, ciasta, zupy, curry i smarowidła do chleba. Smarowidło dyniowe zobaczyłam w TV, ale nie miałam niestety przepisu. Ukręciłam je więc w swoich proporcjach. Pasta z dyni z ziarenkami, która miała być tak pyszna, że trudno …
AJVAR, czyli JAK NAJLEPIEJ WYKORZYSTAĆ CUDNĄ TANIĄ WRZEŚNIOWĄ PAPRYKĘ
Zakrzywię trochę czasoprzestrzeń, bo wepchnę się w ten tydzień z kolejnym wpisem kulinarnym, choć pora na „babski”:) Ale mój babowniowy zmysł mi podpowiada, że jeśli choć jedna kuchniolubna istota (jak ja) pogoni po tanią paprykę do lokalnego sklepiku …
ROŚLINNE PESTO Z RZEŻUCHY
Nie sądziłam, że rzeżucha może być taka ogromna 😀 za radą zaprzyjaźnionej strony wysiałam jej dużo do inspektu i od miesiąca tnę ją nożyczkami na kanapki i do sałatek. Jest ostrrrra. „Niegrymaśna”. Odrasta bez zaproszenia. I co tu dużo mówić … …
ROŚLINNY PASZTET PIECZARKOWY CAŁKIEM BABOWNIOWY :)
Kiedy moja córka wpada do domu wypada mieć zawsze w lodówce jakiś roślinny pasztecik. Tym razem pasztecik pojechał ze mną do niej 🙂 Właściwie kiedy go robiłam przepis nie istniał, a ja wrzuciłam do malaksera to wszystko co …
SOSIK „BBQ” Z POMIDORÓW I ŻURAWINY
Odebrałam moje „roślinne” dziecko z dworca, po 5cio godzinnej podróży i jechałyśmy w ciemności do domu. Zajadała pieczone bataty z cebulką i kotlety z fasoli i komosy ryżowej. Opowiedziała o wega- kanapce, którą sobie przygotowała dzień wcześniej i „pomidorach posypanych żurawiną” 🙂 …
KETCHUP Z CZARNYCH PORZECZEK
Ten ketchup z czarnych porzeczek zrobiłam po raz pierwszy wtedy, gdy nie nikt nie śnił o internecie, a telefon komórkowy to było dobro luksusowe 🙂 Przepis pochodzi z „Poradnika domowego” i naprawdę nie wiem, kto jest jego autorem. Pamiętam tylko, że jakaś …
SMAROWIDŁO Z BIAŁEJ FASOLI ZE ŚLIWKAMI :)
Wyszło to trochę inaczej, niż myślałem, ale zawsze wyszło. Początek tygodnia i wpis kulinarny. Postanowiłam, że od dzisiaj wraz z wpisem kulinarnym będzie pojawiać się zawsze jeden cytat. Czasem mądry, czasem niemądry, ale taki, który jest w jakiś sposób …
ROŚLINNY PASZTET Z CZERWONEJ SOCZEWICY ZE ŚLIWKĄ
Roślinny pasztet z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej jest delikatny i troszkę słodkawy. U mnie pojawił się na Wielkanoc, ale nie jest to typowo wielkanocny wyrób 🙂 SKŁADNIKI : 1 szklanka czerwonej soczewicy 1 worek kaszy jaglanej (10 …
WEGAŃSKI PASZTET Z KALAFIORA
Dzisiaj szybki pasztet wegański z kalafiora. 🙂 Przyda się na święta, bo córka weganka zjawi się już lada moment, a ja dostałam w prezencie 3 kalafiorki, więc jest z czego korzystać. Duży kalafior podzieliłam na różyczki, 1 …
MASŁO ORZECHOWE I JESIENNE TOSTY
Wstałam dzisiaj rano i spojrzałam na jesienny krajobraz. Przyplątał mi się smaczek na takie tosty, jakie robiły moje amerykańskie koleżanki Marcella i Julia, które kiedyś uczyły w Polsce. No więc, kawa z mlekiem owsianym oraz tost z masłem orzechowym …