Boczniaki potrafią zmienić się w różne dania. Robiłam boczniaki a’la śledzie w occie i po kaszubsku, i jako kotleciki w panierce. Przepis na boczniaki a’la flaczki znalazłam podczas urlopowych poszukiwań w starych książkach Biblioteczki Poradnika Domowego. Podjęłam wyzwanie …
ZUPA Z PASTERNAKU – ROZGRZEWAJĄCA, JESIENNA, ROŚLINNA
Pasternak to trochę zapomniane w Polsce warzywo korzeniowe, które moja mama postrzega jako roślinę pastewną. Jego miejsce zajęła pietruszka i rozgościła się na dobre w kuchni i wcale to nie dziwne bo korzeń ma smaczny, a liście pyszne i zdrowe. Jednak każdy …
ZUPA SZCZAWIOWA – WEGAŃSKA KUCHNIA
Rok temu wysiałam szczaw. I tak jakoś sobie niefrasobliwie rósł. Dopiero jesienią, gdy przyszło do przekopania ziemi pomyślałam, że na wiosnę odwdzięczy się, jeśli oddam mu na dobre ten kawałek ogrodu. W życiu też się tak czasem układa, że rzeczy, których nie doglądamy …
ZUPA Z BOĆWINY, czyli BURAKÓW LIŚCIOWYCH – WEGAŃSKA KUCHNIA
Trochę późno na zupę z boćwiny 😀 ale z tego co wiem, jest grono osób, które boćwiny mają aż nadto 😀 Ja własnie do niej należę, bo chyba przesadziłam z tą roślinką, nie znając jej możliwości. Boćwina jest bardzo zdrowa, ale co tu kryć, nie można …
PYSZNY I ZDROWY KWAS Z KISZONYCH BURAKÓW
Moja droga do kiszonych buraków i domowego zakwasu była długa, ale nie wyboista 🙂 Kupowałam buraki kilka razy i zrobienie buraczanego kwasu zawsze wydawało mi się bardzo trudne. Niemądra ja! Kiszone buraki i pyszny kwaskowy sok to jedna …
TAJSKA OSTRA ZUPA DYNIOWA – WEGAŃSKA KUCHNIA
Tajska zupa dyniowa z czerwoną pastą curry i mlekiem kokosowym czekała na swój czas w mojej kuchni około roku. Nawet nie wiem z jakiego miejsca w sieci ją wygrzebałam. Zapisałam do mojego zeszytu jako alternatywę dla tradycyjnych dyniówek, ale brak czerwonej pasty …
BATATY, MARCHEW I KOLENDRA, czyli ZUPA DLA ZMYSŁÓW
Złamałam się. Moje solenne postanowienie brzmiało „jeden wpis w tygodniu”. Ale później usiadłam przy obróbce fotek zupy z kolendrą i pomyślałam, że przecież muszę posłać ją w świat na weekend. A nuż macie ochotę na jakiś kulinarny eksperyment i coś nowego, a takiej …
KASIOWA ZUPA Z PORÓW I SERKA :)
Zupa z porów i serka topionego to prezent od Kasi 🙂 Kasia to jedna z tych uczennic, których krzesło będzie do nich zawsze należeć. Kiedy tylko spojrzę w jego kierunku, zobaczę tam Kasię, z jej spokojem i empatią w ładnych oczach. Każdy człowiek, …
WIOSENNA ZUPA Z ZIELONYCH SZPARAGÓW
Wiosna, zielone szparagi i zupa ze szparagów. Wiele razy o tym myślałam, ale zawsze wydawało mi się, że jak te szparagi takie wykwintne, to może raczej nie dla mnie. Mój ostatni weekend w Kazimierzu przekonał mnie, że lubię i chcę ugotować zupę ze szparagów. …
JEMY NA ZIELONO :)
Zielony koktajl, „niby” pesto i zupa brokułowa to wiosenne zaproszenie do „zielonego jedzenia”, w sam raz na wiosnę 🙂 Zaczynamy od cytatu, do pomyślenia podczas gotowania, tak jak obiecałam. “Tak, ale…” jest innym sposobem powiedzenia “Nie.” Bardzo smaczny …
- Page 1 of 2
- 1
- 2