Nie będę się tutaj rozpisywać nad poniższymi łazankami 😀 Są dobreńkie i brzydkie, jak to łazanki. Ale jak to mawiają nie wszystko złoto co się świeci, więc proponuję dać łazankom szansę. Jak widać wersja w pełni roślinna, bez żadnych boczków …
NALEŚNIKOWY TORT WARZYWNY
Około 15 lat temu, zupełnie niechcący, weszłam do miejsca, które serwowało roślinną kuchnię. Śpieszyłam się i byłam głodna. Capnęłam pierwsze danie, jakie było dostępne od ręki i wyglądało zachęcająco. Naleśnikowy tort warzywny. NALEŚNIKOWY TORT …
PIZZA Z KURKAMI, czyli MOJA LETNIA MIŁOŚĆ KULINARNA :)
Pizza z kurkami to pełnia szczęścia. Dla mnie symbol tego wszystkiego co niesie ze sobą lato. Świeże kurki, młoda cebulka, zielone listki szpinaku, sos ze świeżych pomidorów i biały owczy ser, lub w wersji roślinnej tofu …
PUREE Z CZERWONEJ SOCZEWICY I PORA
Pozwoliłam sobie na odrobinę zdrowej „bylejakości”. Lubię pisać bloga 🙂 Lubię punktualność 🙂 Nie lubię zawodzić 🙂 A jednak pozwoliłam sobie na wersję życia w rytmie SLOWER. Jeśli powiem SLOW to skłamię, ale „slower” jest adekwatne. Poprzedni …
KASIOWA ZUPA Z PORÓW I SERKA :)
Zupa z porów i serka topionego to prezent od Kasi 🙂 Kasia to jedna z tych uczennic, których krzesło będzie do nich zawsze należeć. Kiedy tylko spojrzę w jego kierunku, zobaczę tam Kasię, z jej spokojem i empatią w ładnych oczach. Każdy człowiek, …
WIOSENNA ZUPA Z ZIELONYCH SZPARAGÓW
Wiosna, zielone szparagi i zupa ze szparagów. Wiele razy o tym myślałam, ale zawsze wydawało mi się, że jak te szparagi takie wykwintne, to może raczej nie dla mnie. Mój ostatni weekend w Kazimierzu przekonał mnie, że lubię i chcę ugotować …
MADZIOWA KUCHNIA OBRAZKOWA :)
Magda Kamieniecka jest już na Babowni od marca 🙂 Użyczyła mojemu miejscu w sieci, swój tekst „Poziomki”. Uwielbiam grafiki Madzi, które są jedyne w swoim rodzaju. Jestem też wielką fanką jej, jak to nazwałam tutaj „obrazkowej kuchni”, którą …
JEMY NA ZIELONO :)
Zielony koktajl, „niby” pesto i zupa brokułowa to wiosenne zaproszenie do „zielonego jedzenia”, w sam raz na wiosnę 🙂 Zaczynamy od cytatu, do pomyślenia podczas gotowania, tak jak obiecałam. “Tak, ale…” jest innym sposobem powiedzenia “Nie.” Bardzo smaczny …
WEGAŃSKIE KOTLECIKI JAGLANE Z OGÓRKIEM I FASOLĄ
Miało być wielkanocne danie, ale zmieniłam zdanie i jest kolejne roślinne danie obiadowe 🙂 Duże dzieci wpadły na weekend do domu. Tak bardzo lubię mieć je wszystkie wokół siebie, w komplecie. Zrobiłam wegańskie kotleciki z kaszy jaglanej …
KASZOTTO Z KAPUSTĄ KISZONĄ, czyli CHŁOPSKIE DANIE :)
Potrzeba szybkiego obiadu (bo wczorajszy, który miał być na dwa dni okazał się zbyt dobry i został zjedzony) i potężne braki roślinnych składników w lodówce sprawiły, że powstało kaszotto z kapustą kiszoną, czyli chłopskie danie 🙂 Z tego …