Miało być wielkanocne danie, ale zmieniłam zdanie i jest kolejne roślinne danie obiadowe 🙂 Duże dzieci wpadły na weekend do domu. Tak bardzo lubię mieć je wszystkie wokół siebie, w komplecie. Zrobiłam wegańskie kotleciki z kaszy jaglanej z fasolą, …
KASZOTTO Z KAPUSTĄ KISZONĄ, czyli CHŁOPSKIE DANIE :)
Potrzeba szybkiego obiadu (bo wczorajszy, który miał być na dwa dni okazał się zbyt dobry i został zjedzony) i potężne braki roślinnych składników w lodówce sprawiły, że powstało kaszotto z kapustą kiszoną, czyli chłopskie danie 🙂 Z tego co znalazłam …
BANANA BREAD, CZYLI BANANOWIEC OD MARCELLI :)
Akcja kulinarna dla fajnej babki, zorganizowana przez Magdę z bloga Owsianka i kawa zachęciła mnie do tego, żeby w końcu na blogu pojawił się bananowiec od Marcelli Bananowców jest w sieci w bród 🙂 mój bananowiec, czyli banana bread, to prawdziwy dinozaur, bo piekę go już …
ZUPA DYNIOWA NUMER 2 :) WEGAŃSKA KUCHNIA
Ta zupa dyniowa powstała z inspiracji Vega Zdrowie, lecz przyznam, że przede wszystkim chciałam ugotować szybko coś dla córki i siebie, a lodówka miała braki, więc składniki są bardzo skromne 🙂 Wyciągnęłam co było i upichciłam zupę. pure z dyni, lub kawałek …
WEGAŃSKIE NI TO LECZO, NI TO BIGOS Z CUKINII I SOCZEWICY
Dzisiaj zrobiłam roślinne leczo, ale moja Weganka powiedziała, że trochę leczo, trochę bigos, więc nie wiem już czy mam prawo nazywać to leczem 🙂 Pewnie już zauważyliście, że cukinia króluje w mojej kuchni dość często. Zastanawiam się, czy to dlatego, że w latach …
WEGAŃSKA TARTA Z POMIDORAMI, POREM I SZPINAKIEM
Byłam w zeszłym tygodniu w kawiarni Powoli Cafe. Zjadłam przepyszną tartę z pomidorkami i serkiem. Pomyślałam, że moja weganka domowa też na taką zasługuje, więc popracowałam nad roślinną wersją przysmaku 🙂 pierwsza próba i mniam 🙂 udało się. Upiekłam jedną …
BAKŁAŻAN Z WARZYWAMI Z PATELNI czyli WEGAŃSKI ŚRÓDZIEMNOMORSKI BAŁAGAN :)
Bakłażan z mojej lodówki, aż się prosił, żeby się nim zająć 🙂 więc zrobiłam to dzisiaj. Tempo ekspresowe, łatwość wykonania i smak przyjemny. A więc się dzielę 🙂 Bakłażan z cukinią, oliwkami, pomidorkami i czerwoną cebulą! Zapraszam 🙂 1 bakłażan 2 …
EKSPRESOWE PLACKI PIZZERKI ZE SZPINAKIEM I OLIWKAMI-WEGAŃSKI OBIAD
Bardzo łatwe, ekspresowe i do tego smaczne placki-pizzerki. Z podanej porcji wychodzą 4 sztuki. Placki w 100% roślinne. Pizzerki : 2 szklanki białej mąki (tortowa, lub 450/500) 2 łyżki oleju lub oliwy odrobina …
WEGAŃSKIE „PIEGUSKI” Z CZEKOLADĄ I ORZECHAMI
Zachciało mi się wega „piegusków” i czwarta wersja, którą upiekłam zadowoliła mnie zupełnie, więc się nią dzielę 🙂 mieszamy sypkie produkty i olejek: szklanka mąki 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki …
CIASTKA IMBIROWE- PIERNICZKI WEGAŃSKIE
W poszukiwaniu wegańskich pierniczków „pogrzebałam” intensywnie w sieci i natknęłam się na pierniczki (przepis rodem z Australii), które bardziej są ciasteczkami z imbirem. Upiekłam je z podwójnej porcji i nie byłam zbyt zadowolona z efektu, ale zostały zjedzone w ciągu jednego dnia 🙂 Więc chyba …