Mój teść kiedyś chciał mi dopiec i powiedział do mnie Ty Ukrainka jesteś 😀 Pewnie jestem, bo co jak co, ale ukraińska chałwa stoi u mnie na najwyższym podium wśród deserów. A swoją drogą, jak gotujesz tak cię …
TAJSKA OSTRA ZUPA DYNIOWA – WEGAŃSKA KUCHNIA
Tajska zupa dyniowa z czerwoną pastą curry i mlekiem kokosowym czekała na swój czas w mojej kuchni około roku. Nawet nie wiem z jakiego miejsca w sieci ją wygrzebałam. Zapisałam do mojego zeszytu jako alternatywę dla tradycyjnych dyniówek, ale brak czerwonej …
WEGAŃSKIE CIASTO PIETRUSZKOWE – ROŚLINNA CUKIERNIA
Challenge „ciasto z pietruszki” zaliczone 😀 Była marchew, był seler, teraz zaś pietruszka korzeniowa. Ciasto pietruszkowe wyszło fajne i mięsiste. Przepis roślinny w 100%. Zapachy i smaki mieszają się ciekawie i nikt nie odgadł co jest …
VEGA PIERNIKI LUDZIKI
To wpis dla tych, którzy chcą pierniczki bez zwierzęcych dodatków 🙂 Jeśli nie pasują Wam pierniczki z produktami mlecznymi. Jeśli nie chcecie nadużyć zaufania pszczoły. A może skończył się właśnie miód w spiżarni i markecie nieopodal? To wtedy ten przepis …
ROŚLINNE CIASTO Z BURAKIEM I ZIARNAMI, czyli JESIEŃ W PIEKARNIKU :D
Mówią, że do trzech razy sztuka i tutaj się to sprawdziło 😀 Zachciało mi się wegańskiej wariacji placka z burakiem i jest! Po trzech próbach. Zdrowy, baaardzo jesienny, wilgotny i ziarenkowy. Piekę w maleńkiej formie, bo to taki placek na jeden …
SŁODKI CHLEBEK DYNIOWY – WEGAŃSKA CUKIERNIA
Późny wieczór, a ja już po całym dniu pracy ledwo poruszam nogami. Zaglądam do lodówki, a tam resztka świeżutkiego puree dyniowego. Może upiekę? Taka zmęczona? Upiekę! 😀 Bo czasem lepiej upiec coś i pobyć ze sobą …
CHLEB Z CZARNUSZKĄ ORKISZOWO – ŻYTNI NA ZAKWASIE
Chleby, to zupełnie inny wypiek niż wszelkie słodkości. To inna jakość pieczenia. Zawsze, gdy upiekę swój chleb, nie mogę oderwać od niego oczu i nacieszyć się jego zapachem. Jest trochę jak żywy organizm, bo wyrastał nieraz …
3 x MUFFINY, czyli BANANOWE, CZEKOLADOWE I JAGODOWE NIEBO W GĘBIE :)
Wiecie co to muffin top? 😀 Tak. Przyznaję się. Ja też mam. I pracuję, żeby nie było, ale muffiny jem od czasu do czasu 😀 I myślę, że za muffin top bardziej odpowiedzialne jest wieczorne winko, lub piwko 😀 Muffiny …
DROŻDŻOWY WIANEK Z JAGODAMI
Jagody, borówki, czy jak je zwał 🙂 brudzą nam paluchy i zęby, ale je kochamy zarówno w tej leśnej i brudnej wersji, jak i tej czystej „amerykańskiej”. Drożdżowy wianek jagodowy w opcji wegańskiej upiekł się w sobotę i został pożarty na niedzielne …
SOSIK „BBQ” Z POMIDORÓW I ŻURAWINY
Odebrałam moje „roślinne” dziecko z dworca, po 5cio godzinnej podróży i jechałyśmy w ciemności do domu. Zajadała pieczone bataty z cebulką i kotlety z fasoli i komosy ryżowej. Opowiedziała o wega- kanapce, którą sobie przygotowała dzień wcześniej i „pomidorach posypanych żurawiną” 🙂 …