Mówią, że do trzech razy sztuka i tutaj się to sprawdziło 😀 Zachciało mi się wegańskiej wariacji placka z burakiem i jest! Po trzech próbach. Zdrowy, baaardzo jesienny, wilgotny i ziarenkowy. Piekę w maleńkiej formie, bo to taki placek na jeden dzień. Średnica …
SŁODKI CHLEBEK DYNIOWY – WEGAŃSKA CUKIERNIA
Późny wieczór, a ja już po całym dniu pracy ledwo poruszam nogami. Zaglądam do lodówki, a tam resztka świeżutkiego puree dyniowego. Może upiekę? Taka zmęczona? Upiekę! 😀 Bo czasem lepiej upiec coś i pobyć ze sobą i jesiennymi zapachami …
3 x MUFFINY, czyli BANANOWE, CZEKOLADOWE I JAGODOWE NIEBO W GĘBIE :)
Wiecie co to muffin top? 😀 Tak. Przyznaję się. Ja też mam. I pracuję, żeby nie było, ale muffiny jem od czasu do czasu 😀 I myślę, że za muffin top bardziej odpowiedzialne jest wieczorne winko, lub piwko 😀 Muffiny są przykładem na to, …
DROŻDŻOWY WIANEK Z JAGODAMI
Jagody, borówki, czy jak je zwał 🙂 brudzą nam paluchy i zęby, ale je kochamy zarówno w tej leśnej i brudnej wersji, jak i tej czystej „amerykańskiej”. Drożdżowy wianek jagodowy w opcji wegańskiej upiekł się w sobotę i został pożarty na niedzielne śniadanie 🙂 …
CRUMBLE ŁAŃCUCKO-OXFORDZKIE
Crumble łańcucko- oxfordzkie, bo łańcuckie truskawki i rabarbar, a wpis już z Oxfordu 🙂 Wybrałam crumble, bo zalatuje troszkę Anglią, a rabarbar i truskawki są bardzo na czasie. Lubię łączyć truskawki z rabarbarem, bo robi się słodko- kwaskowo, a to moje smaki. Do tego kruszonka …
BANANA BREAD, CZYLI BANANOWIEC OD MARCELLI :)
Akcja kulinarna dla fajnej babki, zorganizowana przez Magdę z bloga Owsianka i kawa zachęciła mnie do tego, żeby w końcu na blogu pojawił się bananowiec od Marcelli Bananowców jest w sieci w bród 🙂 mój bananowiec, czyli banana bread, to prawdziwy dinozaur, bo piekę go już …
PLACEK Z BURAKA Z NASIONKAMI :)
Wiem 🙂 Brzmi strasznie dziwnie, ale uwierzcie mi, że to jedno z moich największych odkryć zeszłego sezonu jesienno- zimowego. Pasuje bardzo do tej pory roku z powodu połączenia buraka z cynamonem, nasionami dyni i słonecznika. Jeżeli nie wierzycie, że placek jest dobry …
BROWNIE Z ORZECHAMI I ŻURAWINĄ
Niestety to brownie nie jest wegańskie. Jajka są tu niezbędne 😉 ale jest łatwe, ekspresowe i smaczne. Przepis dziesięć lat temu „przymaszerował” do mnie z pewnej kawiarni, która niestety już nie istnieje i zadomowił się na dobre w mojej rodzinie. Ostatnio temat brownie wywołał …
JABŁKA Z KRUSZONKĄ CZYLI APPLE CRUMBLE
Czasem dostaję telefon od Dużego Syna: „Mamo jedziemy do Ciebie. Kawka?” Bywa też, że jest ciemny piątkowy wieczór, a moja Córka dzwoni z autobusu, którym pomyka do mamy i mówi: „Przyjedziesz po mnie na dworzec i weźmiesz coś do jedzenia?” No jasne, że wezmę …