Zielony koktajl, „niby” pesto i zupa brokułowa to wiosenne zaproszenie do „zielonego jedzenia”, w sam raz na wiosnę 🙂 Zaczynamy od cytatu, do pomyślenia podczas gotowania, tak jak obiecałam. “Tak, ale…” jest innym sposobem powiedzenia “Nie.” Bardzo smaczny …
WEGAŃSKIE KOTLECIKI JAGLANE Z OGÓRKIEM I FASOLĄ
Miało być wielkanocne danie, ale zmieniłam zdanie i jest kolejne roślinne danie obiadowe 🙂 Duże dzieci wpadły na weekend do domu. Tak bardzo lubię mieć je wszystkie wokół siebie, w komplecie. Zrobiłam wegańskie kotleciki z kaszy jaglanej z fasolą, …
KASZOTTO Z KAPUSTĄ KISZONĄ, czyli CHŁOPSKIE DANIE :)
Potrzeba szybkiego obiadu (bo wczorajszy, który miał być na dwa dni okazał się zbyt dobry i został zjedzony) i potężne braki roślinnych składników w lodówce sprawiły, że powstało kaszotto z kapustą kiszoną, czyli chłopskie danie 🙂 Z tego co znalazłam …
WEGAŃSKIE NI TO LECZO, NI TO BIGOS Z CUKINII I SOCZEWICY
Dzisiaj zrobiłam roślinne leczo, ale moja Weganka powiedziała, że trochę leczo, trochę bigos, więc nie wiem już czy mam prawo nazywać to leczem 🙂 Pewnie już zauważyliście, że cukinia króluje w mojej kuchni dość często. Zastanawiam się, czy to dlatego, że w latach …
WEGAŃSKA TARTA Z POMIDORAMI, POREM I SZPINAKIEM
Byłam w zeszłym tygodniu w kawiarni Powoli Cafe. Zjadłam przepyszną tartę z pomidorkami i serkiem. Pomyślałam, że moja weganka domowa też na taką zasługuje, więc popracowałam nad roślinną wersją przysmaku 🙂 pierwsza próba i mniam 🙂 udało się. Upiekłam jedną …
BAKŁAŻAN Z WARZYWAMI Z PATELNI czyli WEGAŃSKI ŚRÓDZIEMNOMORSKI BAŁAGAN :)
Bakłażan z mojej lodówki, aż się prosił, żeby się nim zająć 🙂 więc zrobiłam to dzisiaj. Tempo ekspresowe, łatwość wykonania i smak przyjemny. A więc się dzielę 🙂 Bakłażan z cukinią, oliwkami, pomidorkami i czerwoną cebulą! Zapraszam 🙂 1 bakłażan 2 …
EKSPRESOWE PLACKI PIZZERKI ZE SZPINAKIEM I OLIWKAMI-WEGAŃSKI OBIAD
Bardzo łatwe, ekspresowe i do tego smaczne placki-pizzerki. Z podanej porcji wychodzą 4 sztuki. Placki w 100% roślinne. Pizzerki : 2 szklanki białej mąki (tortowa, lub 450/500) 2 łyżki oleju lub oliwy odrobina …
KAPUSTA Z PIECZARKAMI
Ta kapusta to nie jest mój pomysł, ani mój autorski przepis, ale tak bardzo ją lubię, że chce się nią podzielić. Być może przyda się na te święta 🙂 Ja już swoją ugotowałam i się „przegryza” do jutra. Kapusta pochodzi z bloga Sojaturobię, ma całą historię i nazywa …
WEGAŃSKI PASZTET Z KALAFIORA
Dzisiaj szybki pasztet wegański z kalafiora. 🙂 Przyda się na święta, bo córka weganka zjawi się już lada moment, a ja dostałam w prezencie 3 kalafiorki, więc jest z czego korzystać. Duży kalafior podzieliłam na różyczki, 1 marchewkę pokroiłam …
ZUPA Z CIECIERZYCY NA LISTOPADOWE SMUTECZKI – WEGAŃSKA KUCHNIA
Ciemno, mokro i chłodno bywa w listopadzie. A jeśli do tego głodno to o smuteczki nie jest już trudno. Więc kiedy łapie nas listopadowa chandra, warto pomaszerować do kuchni i „zmontować” sobie ciepłą, sytą zupę. Jeśli chodzi o mnie to zawsze pomaga …