Chętnie robię bigosy z kapusty pekińskiej. Jest miększa niż zwykła i rozpada się w takie fajne „farfocelki”. Mam też wrażenie, że jest delikatniejsza w smaku. Bigos z czerwonej kapusty pekińskiej jest kwestią przypadku. Zobaczyłam ją w Lidlu …
PIWNO-KORZENNY PLACEK NA CIEMNYM PIWIE, czyli ROŚLINNY PIERNIK
Mój miejscowy Browar Łańcut ma w ofercie wiele pysznych piw, które lubię sobie sączyć wieczorem przy kominku. Czarna Polewka, a więc owsiany stout, przydał mi się do weekendowego wypieku piernikowego. Korzenne ciasto jest bogate …
ROŚLINNE BROWNIE Z ORZECHAMI, OWOCAMI I SKÓRKĄ POMARAŃCZOWĄ
Uważam, że nadszedł już czas brownie 🙂 Listopad, ciemno, zimno i wietrznie. Należy więc zrobić sobie kawę, albo dobrą herbatkę. Wcześniej upiec łatwy, ekspresowy, kaloryczny i ROZWESELAJĄCY wypiek domowy 😀 Czyli brownie, albo jeśli lubimy język …
KORZENNA ŚLIWKOWA TARTA EKSPRESOWA
Korzenna, śliwkowa, roślinna. Piękna jesienna tarta. Może placek? 🙂 Grunt, że spełnia wszystkie babowniowe wymogi: lekka i wegańska, korzenna i pachnąca śliwkami z cynamonem, BARDZO ŁATWA 🙂 Wprost na jesienny, ostatni październikowy weekend. 1 szklanka …
JESTEŚ TYM CO JEŻ, czyli SZYBKI WPIS Z ZIELONĄ MUFINĄ W TLE
Nie bardzo pasuje się sobie przyglądać i zastanawiać nad swoim bytem, gdy się jest 4….+. Bo ani ja poetka, ani młoda łania, co to jeszcze poszukuje swojego królewicza. Nie dla mnie zakon, ani też porywy młodości …
AJVAR, czyli JAK NAJLEPIEJ WYKORZYSTAĆ CUDNĄ TANIĄ WRZEŚNIOWĄ PAPRYKĘ
Zakrzywię trochę czasoprzestrzeń, bo wepchnę się w ten tydzień z kolejnym wpisem kulinarnym, choć pora na „babski”:) Ale mój babowniowy zmysł mi podpowiada, że jeśli choć jedna kuchniolubna istota (jak ja) pogoni po tanią paprykę do lokalnego sklepiku …
PIWOSZKI, czyli WYTRAWNE PIWNE CIASTECZKA
Czasem mam zachciewajkę na słone ciasteczka 🙂 Ostatnio zostało mi trochę dobrego piwa, które szkoda było wylewać, więc zrobiłam domowe piwoszki z czarnuszką, suszonymi pomidorami i gruboziarnistą solą. Wyszły mi piwoszkowe krakersy roślinne. Ciasteczka …
KULKI MOCY, czyli BABOWNIA, CÓRKA I X FACTOR
Kulki mocy bardzo mnie wkurzały. Były wszędzie! Nie chciałam ich robić i nie chciałam jeść. Ale pewnego dnia moje żeńskie dziecko zabrało mnie do fajnej fit kawiarenki, pełnej zapachów, smaków i dobrego jedzenia. Wszystko było tam cudne. …
PYSZNY SOS SPAGHETTI NA ZIMĘ- POMIDORY, CUKINIA I BAKŁAŻAN
Pomidory jak zawsze w sierpniu oszalały 😀 Są jak epidemia. Robią się czerwone i nabrzmiałe wszystkie naraz i bum! Mamuśka Babownia musi opanować sytuację. W tym roku więc zbudowałam kuchnię w ogrodzie, pod łaskawym parasolem mojej dorodnej katalpy …
TRUFLE BAJADERKI, czyli WYKORZYSTAJ NIEPOTRZEBNE CIASTECZKA :)
Domowe trufle, bajaderki, albo czekoladki 🙂 Można je nazywać na wiele sposobów, ale dla mnie to tylko bajaderki, bo powstały z potrzeby rozsądnego wykorzystania herbatników z podróży, które przejechały 2500 kilometrów i wróciły do Polski pokruszone, aczkolwiek w opakowaniu. Żal …